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8月美味家常菜??金沙虾仁豌豆,清新鲜美又下饭,家

时间:2020-09-01 00:38  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:识饮识食的堂姐给我安利了一个夏日的清新菜式??金沙虾仁豌豆 又是一道听到名字就很喜欢的家常菜呢!而且在这个八月吃也非常的适合。 怎么说呢,8-11月是海鲜上市的好时节,当然包括虾(河虾,海虾),而且在这个猪肉价格居高不下的日子,吃虾简直就是拯救一

识饮识食的堂姐给我安利了一个夏日的清新菜式??金沙虾仁豌豆

又是一道听到名字就很喜欢的家常菜呢!而且在这个八月吃也非常的适合。

怎么说呢,8-11月是海鲜上市的好时节,当然包括虾(河虾,海虾),而且在这个猪肉价格居高不下的日子,吃虾简直就是拯救一下荷包(钱袋子)呢!

所需材料:

豌豆、虾仁、咸蛋黄

白胡椒粉、黑胡椒、盐、淀粉、料酒1、虾仁解冻后我们倒入适量的食盐、料酒、白胡椒粉、黑胡椒腌制一下。

虾仁最好是买鲜虾,那种活蹦活跳的,冰冻的虾仁味道口感都会差很多的,而且也并不比鲜虾便宜到哪里去哦!

就是得自己勤奋,不嫌麻烦地去虾头、虾壳、虾线等。

2、腌制的过程中准备我们的咸蛋黄,又香又咸的蛋黄,流沙的,制作金沙就靠这咸蛋黄了。


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